กะเพรากุ้งกับหมึก

กะเพรากุ้งกับหมึก อีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจ และเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคนกันเลยทีเดียว เพราะด้วยรสชาติที่ใครหลายคนนั้นต่างก็ติดอกติดใจในรสชาติ และเป็นเอกลักษณ์มากๆ ของไทยเราแล้วด้วยนั้น บอกได้เลยว่าเมนูนี้ใครที่ไม่เคยลองทานแล้วละก็ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง ซึ่งในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำมาฝากทุกๆ คนกัน

กะเพรากุ้งกับหมึก – ขั้นตอนการจัดเตรียม

ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ ปลาหมึก 1 ต. กุ้ง 2 ต. กะเพรา 1 ถ้วยตวง พริก 3 ม. กระเทียม 1 ห. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ ไข่เป็ด 1 ฟ. เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นตอนการทำกันแล้ว เราไปดูขั้นตอนการทำกันเลยดีกว่า

กะเพรากุ้งกับหมึก – ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนแรกสุดของการทำนั้น เราจะต้องทำการทำความสะอาดวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ลงด้วยไข่ให้ออกสุก จากนั้นเก็บขึ้น และลงด้วยกระเทียม พริกให้ออกกลิ่น และลงด้วยกุ้ง และหมึกตามลงไปจนสุก ปรุงด้วยน้ำปลา ซอสเห็ดหอม และน้ำเปล่าเล็กน้อย จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันก็ปิดท้ายด้วยกะเพรา จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย