ข้าวผัดไข่

ข้าวผัดไข่ เชื่อว่าคงจะน้อยคนมากๆ ที่ไม่เคยได้ลองรับประทานเมนูอาหารจานนี้ ไม่ว่าจะจากคุณพ่อ คุณแม่ที่เคยทำให้ทานในวัยเด็ก หรือกระทั่งเพื่อนๆ สมัยที่อยู่หอนั้นจะต้องเคยนึกเมนูทำนองนี้กันอยู่บ้างไม่มากก็น้อยอยู่ล่ะ ด้วยวัตถุดิบที่ใช้น้อย และยังมีรสชาติที่ดี น่าสนใจมากๆ อยู่นั้นก็ทำให้ใครหลายคนก็อยากจะหาขั้นตอนมาทำทานกันดู

ข้าวผัดไข่ – ขั้นตอนการจัดหา

ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ ข้าวสวย 1 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟ. กระเทียม 3 ก. น้ำปลาครึ่งช้อน น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิีวขาว 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยประมาณหนึ่ง น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ และไข่ต้ม เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นตอนถัดไปกันแล้ว

 

ข้าวผัดไข่ – ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการหั่นกระเทียมให้เรียบร้อย ตอกไข่ลงบนข้าวให้คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยตั้งกระทะด้วยไฟกลางและนำน้ำมันลงไป นำด้วยกระเทียมผัดให้ออกกลิ่น ตามด้วยข้าวลงไปผัดเข้าคู่กันและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหลาย เท่านี้ก็ตักขึ้นจานพร้อมไข่ต้ม พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย