ยำวุ้นเส้น

ขึ้นชื่อว่าเมนูยำแล้ว รับรองว่าจะต้องเป็นหนึ่งในเมนูสุดโปรดของใครหลายคนที่แค่นึกถึงก็ต้องอยากหามารับประทานกันอย่างแน่นอนเลยทีเดียว แล้วยังรู้มั้ยว่าเมนูยำนั้นยังมีข้อดีที่คนที่เริ่มต้นลดน้ำหนักยังไม่ทราบอีกด้วย นั่นก็คือแคลอรี่ และปริมาณไขมันที่ได้รับ ถ้าเราไม่ใส่หมูกรอบ หรือส่วนประกอบที่มีไขมันสูงๆ ลงไปเพิ่มละก็ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูสุดคลีนที่ทั้งอร่อย และทานได้ไม่มีเบื่อกันอย่างแน่นอน

กับเมนูที่ทางเราจะขอมานำเสนอในวันนี้ มีชื่อว่า ยำวุ้นเส้น นั่นเอง พร้อมขั้นตอน และวิธีที่แสนง่ายดายสุดๆ มาฝากกัน

ยำวุ้นเส้น – วัตถุดิบที่ต้องใช้ หาง่ายใกล้บ้าน

ง่ายแค่ไหนนั้น บอกได้เลยว่าไม่เคยแตะต้องการทำอาหารมาก่อนก็สามารถทำตามขั้นตอนได้โดยง่าย ซึ่งก่อนอื่นอย่างแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบกันเสียก่อน เราจะต้องเตรียม วุ้นเส้น กุ้ง ปลาหมึก หมูสับ ผักชี ต้นหอม ขึ้นฉ่าย พริก กระเทียม มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ น้ำปลา มะนาว น้ำตาล และอย่างสุดท้าย ผงปรุงรส เท่านี้เราก็ได้วัตถุดิบที่ต้องการพร้อมสำหรับขั้นตอนถัดไปกันแล้ว

ยำวุ้นเส้น – ขั้นตอนที่มือใหม่หัดทำก็สามารถทำตามได้ง่ายๆ

ขั้นแรกให้เราเตรียมหั่นผัก และลวกกุ้ง ปลาหมึก หมูสับ วุ้นเส้นเตีรยมไว้ และนำวัตถุดิบที่เตรียมไว้ทั้งหมดมาคน หรือคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน และปรุงรสข้างต้นได้ตามใจชอบ โดยปรุงไปชิมไป ขึ้นตอนนี้ไม่ยากเลยใช่มั้ย และสุดท้ายก็พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย