ยำปลาดุกฟู

ยำปลาดุกฟู เป็นอีกเมนูที่ทุกคนโปรดปราน กรอบๆกินเพลินแบบนี้กินจนอ้วนก็ยอม ใครมีปลาดุกย่างเหลือๆ อย่าเพิ่งทิ้งนะคะ จับมาทำเมนูปลาดุกอร่อยๆ โดยเฉพาะเมนูปลาดุกฟูกันเถอะ รสชาติครบเครื่อง น้ำยำที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานนำมาพร้อมกับมะม่วงเปรี้ยวสับราดมาบนปลาดุกที่นำไปทอดจนกรอบ วันนี้ขอนำเสนอวิธีทำปลาดุกฟู จับเนื้อปลาดุกย่างใส่น้ำมันหน่อยแล้วโขลก วิธีนี้จะทำให้เนื้อปลาดุกฟูเวลาทอด ไปดูส่วนผสมกันเลยคะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ  พริกแดงซอย

Read more

น่องไก่ชุบแป้งทอด

น่องไก่ชุบแป้งทอด นับเป็นหนึ่งเมนูจานโปรดของวัยรุ่น หรือคุณน้องๆ หนูๆ หลายคนที่ต่างก็วางมือจานอาหารจานนี้กันจนน้ำหนักขึ้นกันมาแล้วมากมายมหาศาล แต่หากทานปริมาณที่เหมาะสมแล้วละก็เมนูนี้นั้นเองก็ให้คุณค่าของโภชนาการที่น่าสนใจ และจำเป็นต่อร่างกายอยู่พอสมควรกันเลยทีเดียว แต่ควรรับประทานกันในปริมาณที่พอเหมาะ ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน เราจะต้องใช้ น่องไก่ 2 น. แป้งชุบแป้งทอด 3 ชต. ซอสปรุงรส และผงปรุงรสอย่างละ 1 ชช.

Read more

น้ำพริกผัดปลากระป๋อง

หนึ่งในเมนูสุดฮอตฮิตสำหรับเด็กหอ หรือคนที่กำลังง่วนทำงานอยู่และไม่อยากออกไปไหนไกลๆ และด้วยช่วงนี้ที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย ร้อนบ้าง ฝนตกบ้าง บางครั้งก็คงจะมีโมเม้นต์ที่ไม่อยากออกไปข้างนอกกันบ้างล่ะ ในวันนี้ทางเราจะขอนำเสนอ น้ำพริกปลากระป๋อง ที่วัตถุดิบนั้นแทบไม่ต้องคิดอไรให้มากความเลย โดยใช้แค่วัตถุดิบง่ายๆ ในตู้เย็นก็สามารถทำอาหารที่อร่อยมากๆ ทานได้ไม่ยาก และที่สำคัญเลย ขั้นตอนง่ายมากๆ ทำอาหารไม่เป็นก็ทำตามได้ไม่ยาก โดยวัตถุดิบที่เราต้องจัดเตรียมนั้นก็มี ปลากระป๋อง ผักชีฝรั่ง หอมแดง แล้วก็

Read more

มะระตุ๋นซี่โครงหมู

ตอนเด็กๆจำได้ว่าเวลาผู้หลักผู้ใหญ่ชี้ชวนให้กินมะระต้มผักกาดดองมั่ง มะระยัดไส้มั่ง จนกระทั่งมะระตุ๋นมั่ง ที่จำได้คือ คุณแม่ทำให้กินแล้วก็แปลกใจว่า เที่ใครต่อใครบอกว่าขมนั้น มันก็ไม่ขมเท่าไหร่นี่นา มาตอนนี้ไม่ต้องพูดถึง ชอบมากกกก ขอบอก เห็นหน้าค่าตาอันแสนสวยงามของลูกมะระ เลยสนองพระเดชพระคุณท่านด้วยการตุ๋นซี่โครงหมูแล้วกัน เราขอเสนอเมนู ต้มจืดมะระกระดูกหมู ให้ทุกคนไปบำรุงสุขภาพกัน มะระจีนขนาดย่อม 1 ลูก ซี่โครงหมู(เลือกกระดูกอ่อนปนมาด้วย) สัก

Read more

ไข่ตุ๋นเกี้ยมฉ่ายดอง

ไข่ตุ๋นเกี้ยมฉ่ายดอง อีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจ และน่าหามาทดลองทานกันมากๆ สำหรับคนที่ยังไม่เคยได้สัมผัสกันกับเมนูอาหารที่น่าสนใจจานนี้ เพราะด้วยวัตถุดิบที่แม้จะหาได้ทั่วไป แต่ความลงตัวนั้นเองก็เป็นของจริงที่ทำให้มีเสน่ห์ และน่าสนใจเป็นอย่างมาก ซึ่งในวันนี้นั้นทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำมาฝากทุกๆ คนกันในวันนี้ เราไปดูกันเลยดีกว่าว่ามันเป็นอย่างไรกัน ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบทั้งหลายให้พร้อมเสียก่อน แต่จะพิมพ์ว่าทั้งหลายก็กระไรอยู่ เพราะการรังสรรค์เมนูอาหารจานนี้นั้นกลับไม่มีอะไรที่น่าปวดหัว หรือความท้าทายใดๆ ทั้งสิ้น เพราะเราจะต้องใช้ ไข่ไก่ 3 ฟ. ผักกาดดอง

Read more

ขนมกล้วยบ้านๆ

ขนมกล้วยบ้านๆ อีกหนึ่งเมนูขนมไทยที่มีมาแต่โบราณ และยังมีรสชาติที่น่าสนใจที่วัยรุ่นไทยนั้นที่ยังไม่เคยลอง จะต้องมาสัมผัสกันให้ได้ถึงเสน่ห์ของบรรยากาศแต่ก่อนกันเลยทีเดียว ซึ่งในวันนี้นั้นทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่สามารถหัดทำ หรือทำตามกันได้ง่ายๆ มาฝากทุกๆ คนกันเลยทีเดียว และวัตถุดิบยังหาไม่ยากอีกเสียด้วย เราไปดูกันเลยดีกว่า ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ กล้วยน้ำว้า 10 ล. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ. แป้งมัน 1

Read more

ข้าวผัดไข่ใส่ปลาหมึก

ข้าวผัดไข่ใส่ปลาหมึก เมนูอาหารไทยที่น่าสนใจกันอีกหนึ่งเมนูกันเลยทีเดียว เพราะด้วยส่วนผสม และวัตถุดิบต่างๆ ที่มีความสดใหม่ที่นำมาใช้กันในเมนูนี้นั้นทำให้คนไทยหลายคนต่างก็ตกหลุม และค้นพบว่ามันลงตัวมากๆ เลยทีเดียว ทั้งยังเป็นเมนูที่ถูกออเดอร์ในร้านอาหารบ่อยมากๆ และในวันนี้นั้นก็อีกเช่นเคย สำหรับคนที่อยากหัดทำเมนูนี้กันด้วยตัวเอง ทางเราเองก็มีขั้นตอนการทำเมนูอาหาร ข้าวผัดไข่ใส่ปลาหมึก  มาฝากทุกๆ คนกันในวันนี้ ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ ข้าวสวย 1 ถ. ไข่ไก่

Read more

หมูโสร่ง หมูสร่ง

หมูสร่ง หรือที่เรียกกันว่า หมูโสร่ง สูตรอาหาร​ว่างไทยโบราณมัดใจคนพิเศษมาจดสูตรกัน รับรองกรอบนอกนุ่มใน มาพร้อมเทคนิคพันเส้นหมี่ไม่ให้หลุดเวลาทอดด้วย นิยมทำกันในวังเนื่องจากสมัยก่อนเส้นหมี่นั้นมีราคาแพง ปัจจุบันจึงปรับสูตรมาเป็นเส้นหมี่ซั่วแบบที่เห็นกันอยู่ หมูโสร่งที่ดี เส้นต้องพันแน่น สวย ไม่แตก และหมูต้องหอมรากผักชี กระเทียม พริกไทย ไปดูวิธีทำกันเลย เมนูนี้ให้คนที่บ้านได้กิน และถือโอกาสทำเป็นสูตรมาให้เพื่อน ๆ ได้ดูได้ชมกันด้วย

Read more

เห็ดเอโนกิชุบแป้ง

เห็ดเอโนกิชุบแป้ง อีกหนึ่งเมนูที่ค่อนข้างจะแปลกใหม่สำหรับคนไทยเราอยู่มากพอสมควร เพราะเนื่องจากเมนูอาหารจานนี้ไม่ได้คอยวนเวียนมาให้เราทานกันอยู่ในชีวิตประจำวัน ซึ่งอาจจะหาทานได้ตามร้านอาหารญี่ปุ่นซึ่งก็มีไม่มาก และในวันนี้นั้นเราจะมาแก้ปัญหาสำหรับคนที่อยากจะทานเมนูอาหารที่น่าสนใจจานนี้ด้วยการรังสรรค์มันขึ้นมาด้วยตัวเองนั้นเอง เราไปดูขั้นตอนที่เรามาฝากทุกๆ คนกันเลยดีกว่า ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราะจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ เห็ดเอโนกิ 130 ก. โดยประมาณ แป้งอเนกประสงค์ 7 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น 140 มิลลิลิตร ซีอิ๊วขาวพอประมาณ

Read more

ต้มจับฉ่าย

เชื่อว่าใครหลายๆคน คงได้กินต้มจับฉ่ายฝีมือคุณแม่กันบ้าง “จับฉ่าย” หรือแปลไทยว่า “ผักสิบอย่าง” เป็นต้มซุผแบบจีน จากคนที่ไม่ค่อยชอบกินผัก ไม่ชอบกินเป็นอย่างมาก ประมาณว่าโตมาด้วยเนื้อสัตว์อย่างเดียว แต่ขอบอกเลยว่าฝีมือการทำ ต้มจับฉ่าย ฝีมือคุณแม่นี่ไม่ธรรมดา เลยเอาสูตรมาแชร์ให้เพื่อนๆได้ทำตามกันคะ ต้มจับฉ่ายของคุณแม่ สูตรนี้อร่อยมากคะ ไม่เน้นลดน้ำหนักเลยซักนิดเดียว วัตถุดิบเตรียมไม่ยุ่งยากเท่าไหร่คะ มาดูส่วนผสมและเครื่องปรุงกันก่อนเลยนะคะ กระดูกซี่โครงหมู 300

Read more